Senf

Senf

Imamo više tipova senfa ali najviše je onih koje djelimo na blage i jaki, jedan od drugog su dijametralno suprotni sa istim tendecijama da obogate ukusom hranu. Blagi se pravi od neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki se pravi od sjemnki od kojih se skida ljuska. Sjemenke gorušice su niskokaloričan začin koji na 100 g ima 469 kcal, odnosno 1 žličica sadrži samo 31 kcal. 

Bjelančevina na 100 g sjemenki ima ukupno oko 25 g, masti 29 g, a ugljikohidrata 35 g. Selen, kojim obiluju sjemenke gorušice, pomaže u sprečavanju jakih astmatičnih napadaja, smanjenju simptoma reumatičnog artritisa i preventivno djeluje kod razvoja tumora.
Magnezij pak djeluje na smanjenje krvnog tlaka, napadaja migrene i sprečavanje srčanog infarkta u ljudi koji boluju od ateroskleroze ili šećerne bolesti.

 

Energetska i nutritivna vrijednost na 100 g.

Nutrijent

Mjerna jedinica jed.

Količina

Energetska vrijednost

kcal / kJ

469 / 1960

Masti

g

28,76

- zasićene masne kiseline

g

1,46

- jednostruko nezasićene masne kiseline

g

19,83

- višestruko nezasićene masne kiseline

g

5,39

Ugljikohidrati

g

34,94

Vlakna

g

14,70

Bjelančevine

g

24,94

Sol

g

0,01

Vitamin A

μg

62,00

Vitamin E

mg

2,89

Vitamin K

μg

5,40

Vitamin C

mg

3,00

Vitamin B6

mg

0,43

Vitamin B12

μg

0,00

Tiamin

mg

0,54

Riboflavin

mg

0,38

Niacin

mg

7,89

Kalij

mg

682,00

Kalcij

mg

521,00

Fosfor

mg

841,00

Magnezij

mg

298,00

Željezo

mg

9,98

Cink

mg

5,70

Bakar

mg

0,41

Mangan

mg

1,77

Selen

μg

133,6

 

By Admin MF | | Gorusica, Senf | 0 comments
slijedeći post →

Komentari

Ostavi komentar

Budite u vezi sa nama i preko

Pozovite nas

Pozovite nas na +387 33 590 419 ukoliko imate pitanja, primjedbi ili jednostavno želite pohvaliti naš rad.

Poslednje objave

  • TOP 10 NAJPRODAVANIJIH SUPLEMENATA NA SVIJETU

      Bodybuilding.com tradicionalno savke godine objavljuje listu 50 najbolje prodavanih suplemenata. Ove godine, kao i proteklih 10 godina Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey je ubjedljivo prvi na njihovoj listi. Mi izdvajamo prvih 10 suplemenata među kojima u ponudi MuscleFreaka... pročitaj više

  • NOVA Optimum Nutrition OPTI-LEAN linija proizvoda
  • JANUAR 2017. NEWSLETTER

    Dragi naši prijatelji, saradnici i kupci želimo vam sretnu Novu godinu, uz iskrene želje da vam ova nova godina bude još sretnija i uspješnija.   Iza Muscle Freak-a je još jedna veoma uspješna poslovna godina u kojoj smo uspjeli unaprijediti... pročitaj više