Whey protein je kralj kada se radi o izgradnji mišićne mase, no da li ste znali da je isto tako moćan i kao pomoćnik kod gubljenja kilograma?
1. Povećava hormone koji vrše supresiju gladi
Whey protein je građen iz nekoliko bioakivnih komponenti ili malih molekula koje imaju snažan uticaj u našem tijelu. Glycomakro protein (GMP) je jedna koja može imati veliku ulogu kod supresije apetita. GMP dokazano pospješuje sekreciju stomačnog hormona koleocistokinina (CCK). CCK igra veliku ulogu kod slanja osjećaja sitosti u mozak što vas može ohrabriti i olakšati vam da ostavite viljušku. Studija objavljena u žurnalu Appetite je to i pokazala. Istraživači su dali subjektima regularan whey protein ili protein kojem je bio odstranjen GMP prije nego što su sjeli za obrok all-you-can-eat. Subjekti koji su konzumirali regularan whey su pojeli mnogo manje u odnosu na drugu grupu ispitanika.
2. Signalizira dostupnost goriva u mozgu
Whey protein sadrži više leucina u odnosu na bilo koji drugi izvor proteina. Pored njegove uloge za izgradnju mišića za leucin se smatra da ima i direktan uticaj na osjećaj sitosti. U studiji objavljenoj u „Journal of Science“ istraživači su injektovali u jednu grupu miševa suplementalni leucin. Zatim su nakon kratkog perioda gladovanja dvije grupe miševa izložene neograničenoj količini hrane. Obje grupe su u narednih 24 sata dobile na kilaži ali oni miševi kojima je dat leucin su dobili samo jednu trećinu težine koju je dobila kontrolna grupa. Kada konzumirate whey bogat leucinom, leucin šalje signal „dostupnog goriva“ mTOR kompleksu. Kao rezultat toga mTOR šalje signal hipotalamusu da regulira apetit što vam pomaže da se osjećate punima.
3. Stabilizira šećer u krvi
Glad je jedna od posljedica niskog nivoa šećera u krvi. Nakon obroka, naročito onog bogatog ugljikohidratima(pogotovo prostim) nivo šećera u krvi skače, međutim kratko nakon toga, nivo inzulina se podiže kako bi održao nivo šećera u krvi u granicama normalnog. Rapidno povišenje nivoa šećera u krvi i inzulinski odgovor može izazvati nagli pad šećera u krvi. Ovo je sve priprema za napad gladi.
Whey pomaže da se izbjegne ovakav odgovor, pomažući održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i apetita satima nakon obroka. Whey ima veliki utjecaj na oslobađanje dva inkretina. Glukagon peptid-1 (GLP-1) i ovisnog o glukozi insulinotropic polipeptida (GIP) [6-8] Inkretini rade na poboljšavanju inzulinskog odgovora na obrok kako bi se osigurala pravilna kontrola šećera u krvi.
Whey pomaže da se održi stabilan nivo i energije ali isto tako i apetita, bez masivnog porasta nivoa šećera u krvi i inzulinskog odgovora što bi u konačnici dovelo do osjećaja gladi.
