ŠTA JE VITAMIN B I KOJE SU NJEGOVE FUNKCIJE ?
Vitamin B (ili vitamin-B kompleks) predstavlja zapravo 8 vitamina rastvorljivih u vodi. Termin vitamin B ili vitamin B kompleks, je jednostavno termin kojim se označava čitava grupa. Osam vitamina koji čine ovu grupu jesu tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), cijanokobalamin (B12), folna kiselina i biotin. Svaki od ovih vitamina ima svoje karakteristike.
Vitamin B je odgovoran za mnogobrojne krucijalne procese u Vašem tijelu. Ovi procesi uključuju konvertovanje ugljikohidrata u glukozu (energiju), razgradnju masnoća i proteina (pružajući potporu funkcijama centralnog nervnog sistema), mišićno ublažavanje u stomaku i intestinalnom traktu, te pomaže u stvaranju funkcija kože, kose, očiju i usta.
KOJA HRANA SADRŽI VITAMIN B
Najviše Vitamina B nalazimo u pivskom kvascu, žitaricama, jetrici, jajima, zelenom povrću i orasima. Vitamin B12 možemo pronaći jedino u hrani životinjskog porijekla kao što je meso, mliječni proizvodi, jaja i morska hrana. Istraživanja su pokazala da osobe starije dobi (50+ godina) gube sposobnost apsorpcije adekvatne količine vitamina B12 iz mesa ili mliječnih proizvoda. Tu posebno dolazi do izražaja potreba za suplementacijom Vitaminom B.
Kada gledamo zasebno 8 vitamina koji čine grupu Vitamina B, onda možemo zaključiti da naše tijelo najviše treba Niacina (15-20mg), te pantotenske kiseline (10mg). Niacina najviše ima u mesu, mlijeku, jajima, ribi, mahunarkama, te krompiru. Pantotensku kiselinu možete pronaći u mesu, mahunarkama i žitaricama.
KOJI SU ZNAKOVI NEDOSTATKA VITAMINA B U TIJELU ?
Zbog važnosti uloge Vitamina B u našem tijelu, simptomi nedostatka su ozbiljni, te se odmah primjećuju. Svaki vitamin koji je grupisan u kompleks Vitamina B, ima različite funkcije u našem tijelu, te različite znakove nedostatka tog vitamina.
Vitamin B1, thiamin - Nedostatak izaziva neurološki i kardiovaskularni poremećaj poznat pod imenom beri-beri. Ova bolest izaziva gubitak težine, emocionalne smetnje, neuravnotežene čulne percepcije, slabost u udovima, nenormalne srčane ritmove, te nateknuća tkiva (edeme). U ozbiljnim slučajevima izaziva prestanak rada srca i moguću smrt. Hronični nedostatak tiamina može izazvati amneziju.
Vitamin B2, riboflavin - Nedostatak izaziva ariboflavinozu. Ovi simptomi mogu podrazumijevati ispucale usne, preveliku osjetljivost od izlaganja suncu, upalu jezika, hiperemiju i upaljeno i natečeno grlo.
Vitamin B3, niacin - Nedostatak može izazvati pelagru. Pelagra izaziva agresiju, dermatitis, nesanicu, slabost i umor, mentalnu konfuznost i dijareju. Kao i kod nedostatka tiamina, i u ovom slučaju nedostatak može izazvati senilnost i smrt.
Vitamin B5, pantotenska kiselina - Nedostatak vodi ka anemiji, depresiji, visokom krvnom pritisku, dermatitisu, zadržavanju vode u tijelu, te visokim nivoima homocisteina.
Vitamin B7, biotin - Nisu pronađeni tipični simptomi nedostatka ovog vitamina kod odraslih osoba. Međutim, kod novorođenčadi, nedostatak biotina može uzrokovati neravnomjeran rast, te neurološke poremećaje.
Vitamina B9, folna kiselina - nedostatak može rezultirati u makrocitnoj anemiji, kao i povišenim nivoima homocisteina. Nedostatak folne kiseline kod žena u trudnoći može izazvati komplikacije pri porođaju, te se zbog toga trudnicama preporučuje suplementacija ovim vitaminom. Istraživanja su pokazala da folna kiselina može usporiti negativne efekte starenja na mozak.
Vitamin B12, kobalamin - B12 je jedan od najproduktivnijih B vitamina. Nedostatak uzrokuje makrocitnu anemiju, povišen homocistein, gubitak pamćenja, te druge kognitivne negativne efekte. Nedostatak ovog vitamina se najčešće javlja kod starije populacije, obzirom da apsorpcija B12 slabi sa starenjem. U veoma ekstremnim slučajevima nedostatka, moguća je i paraliza.
KOME POMAŽE SUPLEMENTACIJA B VITAMINOM ?
Svi mogu imati koristi od suplemenata koji sadrže Vitamin B. Svi vitamini u Vitaminu B rade zajedno kao cjelina i na taj način obezbjeđuju veliki doprinos našem zdravlju. Taj doprinos uključuje i ubrzavanje metabolizma, zadržavajući zdravu kožu i mišićni tonus, povećavajući funkcije imunog i nervnog sistema, a pomaže i rastu i diobi ćelija. Pored ovih koristi koje imamo uzimanjem Vitamina B, ovaj vitamin pomaže i u borbi štetnih dejstava stresa, depresije, te kardiovaskularnih oboljenja.
KORISTI VITAMINA B ZA BODIBILDERE/SPORTISTE
- pomaže održavanju visokog nivoa energije
- pomaže u probavi ugljikohidrata i masnoća
DA LI VITAMIN B IMA NEKA ŠTETNA DEJSTVA ?
Kada se koristi u preporučenim dozama, vitamin B nema nikakvih štetnih efekata.