Svima je već poznato kako se prave klasični palačinci: nekoliko sastojaka (jaja, brašno, šećer, sol, mlijeko), nekoliko puta okrenuti u tavi, premazati i to je to. Međutim, ako želite ukusan palačinak sa visokim udjelom proteina, onda je ovaj recept idealan za vas. Palačinci se sastoje od nemasnih sastojaka i bogati su proteinima. Sijedite recept i uživajte u ukusnim palačinkama.
Sastojci
- 2 jaja (bjelanci)
- 30 gr zobenih pahuljica
- 30 gr whey proteina (čokolada ili okus po želji)
- 40 gr integralnog brašna
- 150 gr nemasnog svježeg sira
- 1 kašika istopljenog maslaca (maslinovo, kokosovo ili po želji)
Način pripreme
U veliku zdjelu stavite jaja, zobene pahuljice, whey protein, brašno i svježi sir i mutite sve dok smjesa ne postane glatka. Nakon toga istopite maslac u zagrijanoj tavi, koju ste prethodno zagrijali na srednjoj temperaturi, prije zalijevanja pola smjese za palačinke. Tavu dobro zagrijte, ubacite smjesu za palačinke i raširite po cijeloj površini, smanjite temperaturu i pustite 2-3 minute da se peče. Kada je jedna strana gotova, polako protresite cijelu tavu dok se cijela palačinka ne počne odvajati. Kada se do kraja odlijepi, palačinka je spremna za okretanje i na drugoj strani je pecite svega pola minute. Poslije pečenja prebacite na tanjir i premažite po želji.
Hranjiva vrijednost
- Kalorija: 517.5
- Proteini: 64g
- Ugljikohidrati: 53g
- Masti: 5.5g
Uživajte...